トマトしいたけパイ
材料（2人分）
パイ生地・・・・2枚
乾シイタケ・・・・3枚
トマトジュース・・・・200cc
水・・・・200cc
ピーマン・・・・1／4個
スライスチーズ・・・・2枚
塩・・・・少々
こしょう・・・・少々
バター・・・・少々
トマトケチャップ・・・・少々
①乾シイタケは軽く水洗いし、トマトジースと水を合わせた中に浸し、冷蔵庫に入れて一晩置く。
②戻したシイタケをスライス、ピーマンは細切り。
③パイ生地にバターとトマトケチャップを塗り、②とスライスチーズを乗せてトースターで3～4分焼けば完成！
